美丽江门淳朴好客 特色餐厅受青睐

     “过去，江门人四海漂泊，如今，越来越多的海外人士来到江门投资、工作、旅游，红葱头披萨店成，就是他们的家”。 当记者慕名来到这家江门特色餐厅的时候，餐厅负责人方女士说出了上述话语。

    江门市是广东省中南部的一个地级市，素有“中国第一侨乡”之称，自唐代起，这里的人们便开始漂洋过海、侨居在世界各地。如今，地处珠江三角洲西部的江门，因为优越的地理位置，逐渐吸引了世界各地的投资者、成为了一座新兴的工业城市和对外贸易重地，越来越多的外籍人士来到这里。而红葱头披萨店，因其独到的经营，逐渐成为江门外籍人士日常休闲聚会的首选之地。

    “红蒜头餐厅，很象美剧中的街坊餐厅，任何一个人都知道你的名字。在这里，你可以结交到永远的朋友，它让西方人感到舒适，它让你感到惊奇，多元文化体验在这里自然交错。”一位在餐厅用餐的外籍人士这样形容了红葱头披萨店。

    2007年，当方丽莲女士创建红蒜头餐厅的时候，她只是把这里当做了一个自得其乐的营生场所，但随着越来越多的外籍顾客光顾，方女士逐渐意识到，餐厅所承载的使命，已经远远超出了商业的领域。

    “他们远离故乡，需要一个像家的地方，我的店即是国际化的，又代表着江门的文化。江门人是低调好客而又包容的，大家能聚在一起，其实是因为爱和理解。”方女士这样告诉记者。

    随着中国与世界的频繁交流，像红蒜头餐厅这样的特色店，以最自然的方式，展示了美丽江门的淳朴好客。